Погрузитесь в философию японской кухни. От секретов выбора идеального тунца до тонкостей ритуала омакасе.
В японской культуре каждый кусочек суши — это результат многолетнего обучения, уважения к природе и стремления к совершенству. Мы рассказываем истории, которые стоят за каждым блюдом.
January 2026
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первыми узнавать о новых гастрономических открытиях и секретных рецептах.